Un Côtes du Rhône pour le printemps

Le soleil commence doucement à montrer le bout de son nez, l’air se réchauffe, aucun doute, le printemps est de retour ! Et quoi de mieux qu’un peu de soleil pour se réunir autour d’une table entre amis ou en famille ? Concocter de bons petits plats tout en les accompagnant d’un excellent Côtes Du Rhône. De quoi ravir les papilles de vos convives ! 

Découvrez la Cuvée Saint-Georges à travers notre article ainsi que nos idées recettes pour accompagner votre Côtes du Rhône.

Le Côtes du Rhône rouge Cuvée Saint-Georges est issu du domaine du Clos Val Seille.

Ce vin rouge possède en bouche à la fois puissance et équilibre entre l’acidité et les tanins.

Au nez nous retrouvons des arômes boisés et épicés.

Ce Côtes du Rhônes Rouge s’accorde parfaitement avec le boeuf, l’agneau et le gibier ! De quoi faire plaisir à vos invités.

Nos idées recettes :

Boeuf : optez pour un Boeuf Colombo façon bourguignon ou bien des pâtes à la bolognaise !

Gibier : pourquoi ne pas cuisiner un bon parmentier de confit de canard ou des cuisses de canard au miel et à l’orange ? 

Agneau : si vous décidez d’opter pour l’agneau, nous vous conseillons une souris d’agneau ou un curry agneau-coco !

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Le Côtes du Rhône blanc Cuvée Saint-Georges est également issu du domaine du Clos Val Seille. ce vin blanc sec est à la fois gourmand, puissant et frais en bouche.

Ce Côtes du Rhônes blanc est un assemblage de deux cépages : le Roussane et le Viognier

Nos idées recettes :

Porc : tout simplement en apéro avec de la bonne charcuterie ou bien des cannellonis de viande

Volaille : pourquoi ne pas cuisiner un bon couscous au poulet avec quelques merguez et des bons légumes frais ?

Poisson gras : si vous décidez d’opter pour le poisson, nous vous conseillons le maquereaux au vin blanc ou à la moutarde. 

Fromages : La Cuvée Saint-Georges blanc s’accorde parfaitement avec les fromages forts en fin de repas.

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Nos autres sélections

Pour l’arrivée du printemps nous vous conseillons également les Côtes Du Rhône de ces domaines : Domaine Signac, Domaine Chante Bise et le Domaine Chantegut.

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