Ce malt âgé de 21 ans est issu d’une sélection minutieuse opérée au cœur des réserves de Knockando. Les trois types de barriques sélectionnées pour son vieillissement (Bourbon de premier et second remplissage, et Xérès) lui offrent un velouté et un moelleux incomparables soulignés par de délicates notes de fruits rouges.