Whisky Bruichladdich – Black Art 7.1 1994

Bruichladdich Black Art 7.1 est un mariage de fûts distillés en 1994, année de la fermeture de Bruichladdich, qui est restée en sommeil jusqu’en 2001. Elevé pendant un quart de siècle, le distillateur en chef Adam Hannett a gardé mystérieux les fûts ayant vieilli ce single malt d’Islay. Des arômes complexes de massepain, de noix de Grenoble, de caramel, de miel, de poire pochée, de prune et de chêne grillé se mêlent à la fraise, au pamplemousse, à la noix de coco et à la violette. La bouche est plus subtile, offrant des notes d’agrumes, de chêne grillé, de miel turc, de noix de coco, de caramel et de zeste d’orange. Un vrai régal !