Les vins du terroir du Pic Saint Loup sont parmi les plus réputés de la région Languedoc. Son nom serait issu d’une légende où Thieri Loup qui, après un chagrin d’amour décida de se faire ermite sur la montagne à qui il donna son nom.
Notes de dégustation :
Oeil : rouge pourpre
Nez : fruits noirs et violette
Bouche : puissant aux notes de cacao
Accord mets et vin :
Le Pic saint loup peut se déguster avec du gibier ou du canard en sauce.