Rhum Mount Gay – Black Barrel

ORIGINE : BARBADE

Nous découvrons ici une nouvelle version de la célèbre cuvée Black Barrell de Mount Gay. Pourquoi cette appelation, pour ce rhum à la belle robe ambrée ?

En réalité, il s’agit d’une référence aux fûts qui l’ont contenu : en effet ces anciens fûts de Bourbon ont été calcinés, ce qui leur a donné cette couleur noire à laquelle renvoie le nom de la cuvée.

La particularité de ce Double Cask ? Il résulte, tout comme la précédente version, d’un assemblage de rhums distillés en alambic à repasse et à colonne, et vieillis 3 à 7 ans. Mais l’assemblage final a, quant à lui, bénéficié d’une maturation supplémentaire de six mois, et non plus de quatre. Et cela crée la différence !

Il s’agit d’une création de Trudiann Branker, première femme Master Blender de l’histoire de la marque Mount Gay.

Cette cuvée Black Barrell Double Cask : un rhum de caractère, aux notes de pain d’épices, de caramel et de litchi qui promettent une dégustation toute en séduction !