Louis Jadot – Corton Pougets Grand Cru

Dégustation / Accords mets-vin :
De couleur généralement rouge foncée, le Corton Pougets de la Maison Louis Jadot dégage des arômes de fruits rouges et d’épices. C’est un vin puissant, proche dans sa structure des plus grands vins rouges de la Côte de Nuits. L’orientation du vignoble permet l’élaboration d’un vin aux tanins suaves et à l’acidité harmonieuse. Ce vin est à conseiller sur un gibier à poils, des viandes rôties ou en sauce assez relevées, et la plupart des fromages.

Conservation :
Ce Grand Cru exige une maturation de 10 à 30 ans suivant les millésimes – dans de parfaites conditions de température et d’humidité – pour se révéler.