Poids | 1,8 kg |
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Contenance | |
Couleur | |
Prix | de 20 à 50 € |
Producteur | |
Type de boisson | Vins |
AOC IGP | |
Région |
Estoublon – IGP Alpilles
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Cépages : Roussane, Marsanne, Grenache
Sols profonds, argilo-calcaire
Vinification : Cuves inox et bétons, éraflage 100%
Élevage : 7 mois en barriques, cuves bétons et cuves ovoïdes en béton naturel
À consommer 2 à 5 ans après récolte, bon potentiel de garde de 7-8 ans
Alcool : 13,5% Vol.
NOTE DE DÉGUSTATION
Un vin à la robe dorée brillante et aux reflets verts. Au nez, se dévoile des notes de pierre à fusil, verveine, pêche et fleurs d’acacia. La bouche est ample et puissante avec des notes de brioche toastée. Frais et équilibré, il présente une belle tension et des notes salines en finale.
À marier avec un plateau d’huitres, des noix de Saint-Jacques poêlées, un ceviche de dorade mariné au citron vert et gingembre.
25,90€