Cet assemblage de Calvados de 15 ans et plus titre 41% vol. En réalité, il contient des pourcentages de plus vieux Calvados, ce qui lui donne toute sa noblesse. Il laisse en bouche un subtil goût de pomme faisant place peu à peu aux alliances raffinées des tanins de vieux Calvados. Voluptueux, puissant et riche, pour amateurs de grands alcools. Produit leader de notre gamme, nous le servons à la dégustation de nos visiteurs car il représente à lui seul ce que peut être un vieux Calvados de grande qualité: une harmonie parfaite entre la pomme et le bois, avec de multiples arômes sous-jacents. Le Calvados de tous les moments agréables.
Couleur: brune
Nez: belle intensité avec un premier nez de vanille pour finir sur des notes boisées et toastées.
Bouche: belle attaque douce et fondue. On retrouve quelques notes de pomme et coing frais avec une fin de bouche sur la noix fraîche et le noyau.